时代邮刊时代邮刊

当前位置:首页-乐活 > 资讯

科学认识反季节水果

2019-07-24 10:41:56来源:2019年第7期作者:阮光锋
[收藏]



生活中,关于反季节水果的谣言流传已久,不少人对其食用安全性心存疑虑。那么,反季节水果真如流传所说,营养差甚至还有害健康吗?

有人认为,反季水节果需要用植物激素,吃了会使人性早熟。其实,不论是反季还是应季水果,现代种植过程中都会用到一定量的植物生长调节剂,也就是大家所说的植物激素。不过,植物激素的效力一般都很低,且与人体激素的分子结构和作用机理都不一样,并不会对人体产生不良影响。

大众对于反季节水果的另外一个疑虑是:担心反季节水果的营养差。反季水果与应季水果的营养价值的确可能存在一定差异。不过,这些差异并不意味着它们没有营养,更不意味着它们有害。并且,从营养供应角度来看,人们在寒冷的冬季如果没有水果摄入,对人体健康的影响更大。


[责任编辑:admin]
标签:

阅读:

最新评论