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玩物养志

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钱这东西


    金钱是深刻无比的东西,它背后的 故事,多于爱情。

    钱可以逼死英雄。钱可以买尽美女。

    世上的喜剧不需金钱就能产生。世上的悲剧大半和金钱脱不了关系。付出 金钱,买来的东西不会等值。付出精神, 赚来的金钱也不等值。

    向人借钱,总恨不得对方慷慨解囊。归还欠债,偏偏心痛不乐的居多。

    自己的金钱,一分一毫都是血汗钱。他人的金钱,怎么看都像是多出来的横财。

    朋友之间,的确有通财之义——开口的那一方想。

    朋友之间,难得有通财之乐——给 钱的那一方叹。

    一个在金钱上富足的人,还能有心关怀到受困于窘境的穷人,才叫真正的富人。

    金钱是美德,在赚取和支配它的时候彰显。

    金钱是魔鬼,也在赚取和支配它的时候现形。

    金钱最公平:富人不快乐,穷人不快乐,不富不穷的也不快乐。


餐桌上夹菜的礼仪


    不论是作为客人还是作为主人,在 餐桌上总避免不了夹菜这一环节。那么 正确的夹菜礼仪应该是怎样的呢?

    首先,一道菜上桌后,通常须等长 者、领导、客人动手后再去取食。按中华 民族的习俗,菜是一个一个往上端的, 如果同桌有老人、领导、客人的话,应请 他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和 重视。如果要给长辈、领导、客人布菜, 最好用公用筷子,也可以把离长辈、领导、客人远的菜肴送到他们跟前。

    其次,夹菜时,要等到菜转到自己面前时再动筷,不可抢在邻座前面。夹菜一次不宜过多,不要刚夹一样菜放于盘中,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中,又伸筷夹另一道菜。夹菜偶尔掉下一些在桌上,切不可将其放回菜盘内。 遇邻座夹菜要避让,谨防筷子打架。

    第三,如果吃饭的餐桌上放着一双公筷,那么你就不能无视它,这意味着餐桌上的主人家里有使用公筷的习惯。因此,你夹菜时应该先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,后再用自己的筷子慢慢食用。

    最后,不要擅自做主,主动为别人夹菜。中餐礼仪中,给别人夹菜的行为, 现在已经不为很多人接受了。第一,不卫 生。第二,不知客人喜好,反而让客人觉得很勉强,千万别让这种好意最后变成了一种强迫。若同桌有外宾,就不要对其反复劝菜,也不要为其夹菜,因为外宾一般没有这个习惯。


交友两三个


    我交朋友有个标准,就是对方要随和善良,最好也能跟自己一样。

    我有一个朋友,是学校原来的总务主任,年长我20多岁,那些年他都算不上个官,修锅炉通下水道,脏活累活全是他的。重要的是,这个人心肠好,谁有个 大事小情都愿意帮着解决。而且,无论谁跟他开玩笑,他都是笑,随和得很。 我因此喜欢上这位老兄,死心塌地愿意 跟他交朋友。

    开始那几年,因为在那个位置上, 偶尔还有人请他吃个饭。后来,他退休了,就再没人 邀约他了,经常一起聚聚的,就是我们三四个人。饭桌上,我们有啥说啥,想怎么说就怎么说。不用拿捏, 

    也不用装腔作势,用不着伪装,也没什么 可遮掩的。

    也曾赴过另外的饭局。有一类是陪 着权贵吃饭,饭桌上他们跟你摆长官架子,让你喝你就得喝,不喝也得喝,他才不管你脂肪肝胃溃疡。这样的饭局,是 要命的饭局。还有一类饭局,倒也言谈甚欢,但酒酣耳热之时,他便开始放大 招,不是跟你借钱就是求你办事。这样 的饭局,是功利的饭局。

    我信奉简单的生活,不追慕身边人来人往,也不喜欢这里一下那里一下去扎堆。跟不相宜的人在一起,别扭得很,而且身体很快就有反应:要不哈欠连天, 要不坐一会儿便感觉屁股蛋子生疼。

    张潮《幽梦影》中有一句:“武松打虎,因思人生必有一桩快意事,方不枉生一场。”套用过来,人生在世,须有二三知己,或小酌嬉戏,或畅谈寄情,方不枉生一场。


[责任编辑:梁原]
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